Albert Fouquet appartenait à l'élite française du début du XXe siècle et était un fin connaisseur de parfums. Il créait et perfectionnait diverses essences pour son usage personnel, avec l'aide de Philippe, le majordome de la famille. Un soir de vacances d'été sur la Côte d'Azur en 1937, Albert fit la connaissance de John, un jeune étudiant américain qui parcourait la France en décapotable. Le courant passa immédiatement entre eux. John fut conquis par le parfum qu'Albert portait et le persuada de lui donner un échantillon. De retour à Paris, Albert reçut une lettre de John l'informant de la popularité de sa fragrance aux États-Unis et lui demandant huit échantillons supplémentaires, « …et, si votre production le permet, un autre pour Bob ». John F. Kennedy avait lancé la marque EIGHT & BOB. Cependant, les formules furent presque perdues pendant la Seconde Guerre mondiale et ne furent sauvées que grâce à l'idée de Philippe : cacher des flacons dans des livres et les expédier à sa famille pour éviter qu'ils ne tombent entre les mains des nazis. Des décennies plus tard, grâce à la famille de Philippe, les formules et leurs procédés de fabrication ont été retrouvés, et Eight & Bob est redevenue l'une des marques les plus exclusives du monde de la parfumerie. Sa production annuelle est limitée et variable en raison de la rareté de l'Andrea, la plante dont les extraits sont l'âme de l'eau de Cologne originale d'Albert. Les notes de tête de poivre rose, de cardamome et de citron laissent place à un cœur de feuilles de violette, de labdanum et de bois séché. Des notes de fond chaudes et sensuelles de santal, de vétiver et d'ambre complètent cette eau de parfum hespéridée-boisée.
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